배민 리뷰 평점 5.0 피자집 근황
이렇게 짤 올라왔었는데
짤 올라오고 난 뒤에 주문 폭주해서 힘들다함
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댓글 14- ?
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저러면 백종원 말마따나 한정수량만큼 장사하는게 나아보임
스스로 감당 안되면 맛과 질이 떨어지니 평가가 박해지고 종국엔 장사접는 사태까지 직면하겠지 -
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직원을 뽑아서 단골 확보 확 해야지
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자영업 해보시고 잘되보신 분들은 저 고민 알죠.
자기가 감당할 수 없는 수준의 사랑을 받으면
서비스 질이 떨어질까봐 노심초사하게 되고
손님들 돌려보내고 죄송하다고 하는 것조차도 엄청난 스트레스와 노동이 되어버립니다.
그 와중에 한둘씩 하나 좀 안되겠냐고 계속 우기는 사람까지 생기면 화까지 낼 수도 있습니다.
얼른 한정수량만 판매한다고 공지에 걸어야 할 겁니다.
그리고 재료 소진 등등의 이유를 들어 정중하게 거절해줄 수 있는 직원부터 뽑아야 할 겁니다. -
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@개인정보수집및이용에대한비동의사과하는것도 스트레스 ,우기는사람 너무 공감가네요 -
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@개인정보수집및이용에대한비동의맞아요 어느순간 줄서있는데 골목식당 그심정 이해가고
갑자기 재료 소진되서 손님 보낼때 너무 미안함..
쿠폰이라도 드리고 싶은 심정.. 단골손님 있는데 가게가
갑자기 바빠지니까 5번을 오셨다가 6번 만에 드시던게
너무 미안해서 그냥 드렸던 기억이... -
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혼자 하시는거면 그냥 직원 한명 뽑는게 나을듯한데....
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그래서 어디인가요?
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개인사업이 그래서 쉽지가 않지~
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나도 초기에 오픈했을때 유투버등등 글올려준다고 촬영하고 싶다 했을때 지금도 감당안되니까 싫다고 그랬는데.. 지금 생각해봐도 그때 그러길 잘한듯.. 덕분에 단골 늘고 장사도 괜찮고
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키신 2020.07.16 19:38
어딘지 궁금하네요 가까우면 먹으러 가고싶다 -
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검색해봤는데 피자집 어딘지는 못찾았지만 청주시에 있다는 건 알았음....난 일산이라 포기...
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봉명동 더프리미엄 청담피자
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ㅗㅜㅑ 토핑보소
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그리고 재료 소진 등등의 이유를 들어 정중하게 거절해줄 수 있는 직원부터 뽑아야 할 겁니다.