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한식대첩 결승전에 나온 음식들
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댓글 5- ?
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@ㅇㅇ그러네 좋은 아이디어네
한국 요리사가 아니라, 외국 쉐프가 한식을 재해석 하는게 외국에선 자연스럽게 느낄듯 -
?
음 사람마다 다르겠지만
내경우는 녹색이 참...
식욕을 자극하는 색은 아닌듯
특히 음료계열로는... -
?
@ㅇㅅㅇ요즘 외국인들, 특히 유럽인들이 베르데 컬러에 환장을 합니다. 그러한 트렌드에 따른 플레이팅이라고 봐야겠죠.
나중에 기회되시면 외국인들한테 오설록 녹차스프레드 같은거 선물해보세요 존나게 좋아함 -
?
한식도 그들에 맞게 현지화 시켜야지.
포크 나이프 기준으로 음식만 바꿔도 크게 달라질거 같은데, 그런 퓨전은 전통이야기 하면서 안한단 말이야.
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