수구레란 소가죽과 고기 사이에 있는 부위를 뜻한다.
소 한 마리에서 얼마 나오지 않는 부위로, 쫄깃하면서도 담백하다.
이번달 초에 사먹었는데 수구레식당들 전부 올랐더라
근데 올해 장마때문에 채소값 올랐다고 채소는 거의 없고 수구레랑 선지만 있더라
수구레란 소가죽과 고기 사이에 있는 부위를 뜻한다.
소 한 마리에서 얼마 나오지 않는 부위로, 쫄깃하면서도 담백하다.
이번달 초에 사먹었는데 수구레식당들 전부 올랐더라
근데 올해 장마때문에 채소값 올랐다고 채소는 거의 없고 수구레랑 선지만 있더라
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