수산물 전문 유튜버가 비싼 해외 굴 먹어보고 느낀점.jp

입질의 추억 저분은 좋은 컨텐츠도 많고 오래 하신분이죠.
다만 컨텐츠에 매우 주관적인 의견도 많고 전문적인 부분은 오류가 좀 있어요.
개인적으로 제가 직업은 전업화가지만 케이블 낚시티비에서 낚시와 요리프로를 하는 프로낚시인이며 요리 전문가입니다.
또 일 때문에 지인분들이 여러곳에서 활약중인 내수면, 해양생태 전공자가 많습니다.
그리고 저도 여러 이유로 담수와 해수 생물에 대해 공부를 많이 하고 있는데 해양 생물들중 특히 어류, 패류, 갑각류의 분류학이나 기생 미생물은 잘못된 정보가 많길래 전공자들께 자문받아 찾은 확실한 오류들은 혹시 가능하면 수정이나 삭제를 정중히 부탁드려봤습니다.
그런데 자기애가 강해서인지 돈 때문인지 필요이상 공격적으로 나오더군요.
어느정도 걸러서 보시면 될듯 합니다.
아, 그리고 다른 이야기지만 근자에 보니 낚시관련 유투버들 다수는 정보 수준이 진짜 참담합니다.
돈 때문이겠지만 경험과 실력이 너무 모자란 분들이 자신의 작은 경험을 일반화 하거나 매일 다른 바다의 상황을 정답이 있는듯 정의를 하더군요.
그런 정보를 믿고 보신 초보분들은 아마 고생하실게 보이더군요.
이 외에 정치, 사회, 문화는 물론이고 모든 분야가 마찬가지일듯 한데 뭔가 제도적인 변화가 필요해보입니다.

오늘은 모처럼 날씨가 좋았는데 날씨만큼 행복한 저녁 마무리 잘하시길 바랍니다.

아참, 굴목은 전세계적으로 종류가 100여종류에 달하고 국내만해도 10여종이 되기에 외국굴이 더 맛있다는 말은 전제조건부터 어폐가 좀 있습니다.
예로, 국내산 기수역종인 벚굴(강굴)만해도 알이 굵고 비린내가 거의 없는데 주요 영양소인 아연도 참굴 대비 몇배 높아 유럽에서 고가에 거래되고 있습니다.

똥먹고 자란 굴이라서 꼬릿꼬릿한가?

울나라 굴은 장염걸릴 확률이 높은 듯