맹기용 불쑈

삼성 스마트 오븐 광고모델이 맹기용이라 삼성에서는 맹을 스타로 만들려고 작정했죠 ㅋㅋㅋㅋ

누가 집에서 저렇게 불내면서 요리하냐.

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ사무실에서 현웃터졌네..아 ㅈ됐다

내공부족인데 쉐프를 맡았다는거 자체가 욕먹을 일인데..??

아무리봐도 '냄비가 너무 과열되서 술을 뿌리니 기름이 다 끓어오르며-' 는 아닌거같네요
그냥 '냄비가 너무 과열되서 술을 뿌리니 식자재가 불타오르며-' 같습니다.

냄비 째로 타는걸지도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이번 냉부보면서 기초는 빡세게 했다니...베이킹 한번 해봤나요

취미로 제빵 제과를 하는데, 제과는 쿠키류는 눈대중으로 재료배합해도 어느정도는 됩니다만
제빵 특히 케잌류는 나름 계량을 해야합니다.

제과든 제빵이든 밀가루를 싸악 털듯이 넣으면 절대 안되요. 전분과 달리 넣자마자 뭉칩니다.
체로 입자를 곱게 내려야하고, 그렇지 않으면 떡이 되고 설익습니다.

일단 노른자 거품이 덜난거는 잘 파악이 안되고, 용기가 잘못됬어요. 반죽이 퍼지면 너무 얇아져서 스펀지가 잘 안만들어집니다.

그리고 오븐온도가 높았습니다. 증거로 시트재단시 보면 탔어요.
케잌 쿠키는 제대로 된 온도에서 하면 안탑니다. 그을림도 없어요
결과 겉은 탈정도로 너무 빨리 익고 내부는 설익고 스펀지형성은 안되서 단면이 매끄럽게 되었습니다.
그래서 보다 쉽게 갈라진거지요.
차라리 팬케잌으로 갔으면 훨씬 나았을겁니다

저러다 엄마한테 존나 쳐맞는다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ