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외국인들이 삼계탕을 싫어하는 이유

심심하오
조회 5505 추천 2 댓글 23
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2021년 농식품부에서 17개 도시 8500명 상대로

설문조사한 결과 비선호 한식 1위가 바로 삼계탕

외국인 입장에선 뼈바르는게 너무 불편하고

특히 삼계탕 비주얼 자체에 거부감이 있는 편

그러다보니 비주얼 개선 등에 대한 의견이 많았음

비단 삼계탕뿐만 아니라 한식의 경우

비주얼 뿐만 아니라 미각, 후각등

음식의 감각적인 측면의 개선이 필요하다고함

 

 

 

 

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https://n.news.naver.com/mnews/article/029/0002708271?sid=101


댓글보고 추가하자면 실제 설문조사상에선

삼계탕을 포함한 음식들 비선호 이유로

비주얼 (31%), 식감 (30%), 기름기 (23.9%) 등이 거론됨

 

 

 

 

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참고로 선호하는 한식 1위는 한국식 치킨으로

치킨과 떡볶이는 주로 여성 + 저연령층이 선호하며

유럽은 비빔밥을 선호한다고 함

김치는 선호, 비선호 2위를 기록함

즉 빠와 까가 공존한다는 소리


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댓글 23
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    물곰 2023.04.21 20:14
    한식인데 뭐하러 우리것을 바꿔서 보급하지
    맛있으면 알아서 자기네들 식으로 현지화할텐데
    10 -1 답댓글 10 -1 답댓글
  • profile
    한화 이글스고라니가고라니 2023.04.21 20:30
    외국인 입맛에 맞추어 바꾼 것이 한식일까
    6 -4 답댓글 6 -4 답댓글
  • ?
    조금만더 2023.04.21 20:37
    @고라니가고라니
    스시, 쌀국수 같은 것들 다 같은 방식으로 세계화 했음.
    목적이 세계화라면 바꿀필요가 있지.
    6 -5 답댓글 6 -5 답댓글
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    응가응보 2023.04.21 19:40
    닭한마리 삼계탕인가 그건 뭐 세숫대야에 목욕하는 닭과 파만 던져놓은거 같은 비쥬얼이라 놀랍긴 하더라..
    이게 한 마리당 돈 만 원대가 넘는 음식인가 싶기도 하고...
    1 0 답댓글 1 0 답댓글
  • profile
    팽규 2023.04.21 19:47
    와 배고파
    0 0 답댓글 0 0 답댓글
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    가조비 2023.04.21 20:12
    아니 울 회장님이 저기서 왜 나와 ㅋㅋㅋ
    0 0 답댓글 0 0 답댓글
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    물곰 2023.04.21 20:14
    한식인데 뭐하러 우리것을 바꿔서 보급하지
    맛있으면 알아서 자기네들 식으로 현지화할텐데
    10 -1 답댓글 10 -1 답댓글
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    봉팔 2023.04.22 19:21
    @물곰
    올해 본 댓글 중에 가장 현명하십니다
    0 0 답댓글 0 0 답댓글
  • profile
    한화 이글스고라니가고라니 2023.04.21 20:30
    외국인 입맛에 맞추어 바꾼 것이 한식일까
    6 -4 답댓글 6 -4 답댓글
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    조금만더 2023.04.21 20:37
    @고라니가고라니
    스시, 쌀국수 같은 것들 다 같은 방식으로 세계화 했음.
    목적이 세계화라면 바꿀필요가 있지.
    6 -5 답댓글 6 -5 답댓글
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    탱탱구구 2023.04.22 08:07
    @조금만더
    베트남 쌀국수 세계화 해서 베트남 국가이미지 나아진거 있나? 피자 햄버거 먹는다고 오 이태리 오 미국~이런사람도 없다.
    음식 세계화만큼 쓸데없는 일도 없단거다.
    그런건 그냥 음식장사하려는 사람이 고민하고 개발해야 하는거지. 국가와 국민들이 관심가져야할 사안이 아니란거~

    저딴짓 하는거 보면 대개 정치권 언론 로비로 예산타먹고 세금 꿀꺽하려는 자들이지.
    0 0 답댓글 0 0 답댓글
  • profile
    한화 이글스고라니가고라니 2023.04.22 08:12
    @조금만더
    단순하게
    본문의 삼계탕에 대한 제 의견을 써 보겠습니다.
    외국인들이 뼈 바르기 힘들고 비주얼적 문제가 있다 한다면
    어떤 해결책이 있을까요?
    뼈를 다 발라 국물에 고기만 내어주면 될까요?
    아마도 닭곰탕이란 요리와 비슷하지 않을까 싶은데요.
    한국사람 누구나 생각하는 삼계탕의 이미지를 버리면서
    그들의 입맛을 맞출 필요 있을까 싶은 겁니다.
    0 0 답댓글 0 0 답댓글
  • profile
    비밀의집 2023.04.22 09:52
    @조금만더
    스시가 어떤 방식으로 세계화를 이룬건가요?
    전 아무리 찾아봐도 이런방식으로 바뀌어서 세계화를 이루었다는건 못찾아봤는데 요리인이 저도 궁금하네요.
    도대체 어떤 노력을 해서 세계화를 이룬건지.
    예전부터 외국인들은 먹는방법을 어려워했고 날생선의 거부감도 있었는데 그게 유명해지고 맛있어서 고급 레스토랑에서 먹다가 점점 다양해지고 널리 퍼져서 가격도 싸지고 많은 사람이 먹을수 있게 된건 아는데 어떤 노력을 해서 세계화를 이룬지는 모르겠네요
    0 0 답댓글 0 0 답댓글
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    Canopus 2023.04.22 15:40
    @조금만더
    스시야말로 "일본인이 아니면 제대로 된 초밥을 만들 수 없다"며 텃세부리는 걸로는 프랑스 요리 못지않은 골통 보수집단인데....

    님이 말하는 건 미국에서 생겨난 캘리포니아롤 말하는건가봄. 그거 일본인들이랑 중국인들이 먹고살려고 만들어낸거임. 세계화 어쩌고가 아니라.
    0 0 답댓글 0 0 답댓글
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    IIPR 2023.04.22 08:02
    @고라니가고라니
    사업하면 망할 마인드 1위
    0 -2 답댓글 0 -2 답댓글
  • profile
    한화 이글스고라니가고라니 2023.04.22 08:07
    @IIPR
    요식업은 안할거니 걱정 안하셔도...

    내가 내것을 지키며 팔겠다는데
    망할 마인드라니 공감은 잘 되지 않네요.
    0 0 답댓글 0 0 답댓글
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    피어나 2023.04.21 21:03
    게으른 양놈들 뼈발라먹는게 머 귀찮다고
    2 -2 답댓글 2 -2 답댓글
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    아스테리온 2023.04.21 21:24
    굳이 바꿔야 할 필요가 있을까? 맛있으면 지들이 알아서 먹겠지
    2 -2 답댓글 2 -2 답댓글
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    RadinPark 2023.04.21 22:02
    굳이 세계화를? 그놈의 세계화에 목매달지 말고 집안 단속이나 잘했으면..
    3 -2 답댓글 3 -2 답댓글
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    pictionary 2023.04.21 22:27

    물에 빠진 고기 싫어하는 애들 많더라

    1 0 답댓글 1 0 답댓글
  • profile
    뚱이 2023.04.21 23:32
    2015년도에 한국문화관광연구원에서 조사했을 때는 외국인 대상으로 싫어하는 한국 요리 1위가 생선구이였는데, 이번 조사에서는 바뀌었나봐요.
    0 0 답댓글 0 0 답댓글
  • ?
    쿄123큐 2023.04.22 00:21
    닭을 통채로 요리하는 음식은 해외에도 많은데요, 단순히 비쥬럴 때문이란건 이해가 안됍니다
    2 0 답댓글 2 0 답댓글
  • profile
    덕찡이 2023.04.22 10:35
    외국인들을 위해서 바꾸자고????
    사대도 어지간히 해라 씨발
    0 0 답댓글 0 0 답댓글
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