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2023.05.11 22:51

CNN 선정 '역사상 가장 오해가 심했던 식재료'

조회 7828 추천 9 댓글 29

ggoorr.net_001.jpg

는 MSG

1907년에 이케다 키쿠나에가 발견한 이후

상품화를 거쳐 널리 쓰이는 조미료가 되었는데

1968년 한 미국 의사가

중국 음식에 들어간 MSG에 의혹을 제기하면서

MSG에 대한 잘못된 인식이 폭발적으로 증가

그 이후 MSG는

식당에서는 "안 쓴다"고 써 붙이는 성분이 되었고

손님들은 식당에서 뭐 먹고 속이 불편하면

일단 MSG 의심을 했을 정도로

인체에 해로운 성분이라는 꼬리표가 붙었었음

그리고 최근에야 비로소

MSG에 대한 오해와 무해성이

다시 알려지고 있다고

https://edition.cnn.com/travel/article/msg-changing-views-cmd/index.html

https://bbs.ruliweb.com/best/board/300143/read/61417259

식약처나 WHO는 아예 하루 섭취 제한량을 두지 않고 있고

같은 양의 소금은 물론 비타민C 보다 안전

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아리스토텔레스 2023.05.11 23:05

제발 라면 MSG 돌려줘...

17 -1 답댓글 17 -1 답댓글
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Babo 2023.05.12 01:01

@스타백스

에휴.. 화학조미료지만 자연적으로 추출한 조미료라서 문제없어.
소금보다 더 나을 정도인데 MSG를 안 먹은 너의 뇌가 더 이상 있는 듯

13 0 답댓글 13 0 답댓글
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수딩젤 2023.05.11 23:25

우리엄마 아직도 MSG 안좋은줄알아..ㅠㅠ 엄마가 넣는굴소스도 MSG인데ㅠ

9 0 답댓글 9 0 답댓글
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아리스토텔레스 2023.05.11 23:05

제발 라면 MSG 돌려줘...

17 -1 답댓글 17 -1 답댓글
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탱탱구구 2023.05.12 17:00

@아리스토텔레스

들어가지 않나요?

0 0 답댓글 0 0 답댓글
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수딩젤 2023.05.11 23:25

우리엄마 아직도 MSG 안좋은줄알아..ㅠㅠ 엄마가 넣는굴소스도 MSG인데ㅠ

9 0 답댓글 9 0 답댓글
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베도라치 2023.05.11 23:53

@수딩젤

저도 설득 실패요...

0 0 답댓글 0 0 답댓글
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스타백스 2023.05.12 00:52

이런 잘못된 지식이 올라오네요. MSG 정말 안좋습니다. 식품업체가 또 뿌린 글을 그대로 올라오네요. MSG 독성을 발표해도 미국 의학 협회에서 식품 업체 로비 받고 막고 있는 거예요. 아주 어리고 건강한 사람이야 아무 문제가 없지만 건강이 나쁜 상태나 나이 드신 분들은 먹으면 바로 몸에서 바로 티가 나요. 그리고 어린이들의 ADHD증가 뇌영향에 지대한 영향을 주고 있다는 연구결과가 한 트럭입니다.

2 -26 답댓글 2 -26 답댓글
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Babo 2023.05.12 01:01

@스타백스

에휴.. 화학조미료지만 자연적으로 추출한 조미료라서 문제없어.
소금보다 더 나을 정도인데 MSG를 안 먹은 너의 뇌가 더 이상 있는 듯

13 0 답댓글 13 0 답댓글
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흑인 2023.05.12 03:10

@스타백스

세뇌당하는게 이렇게 무섭다. 정신차려요. msg 뽑아내려고 이런저런 재료들을 오랜 시간 조리하는건데 그거 안하려고 뽑아준 msg를 쓰는거예요 근데 그걸 먹는게 문제있는거면 빠르게 조리하는 볶음 요리만 드셔야죠. 푹 고아낸 국물요리들, 캐러맬라이징한 야채들과 고기들 다 드시지마세요.

꼬우면 CNN에 전화해서 허위사실 유포하면 고소한다고 말하세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
위사진은 뉴욕타임즈니까 뉴욕타임즈에도 전화하시고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

3 -2 답댓글 3 -2 답댓글
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구라이브라 2023.05.12 03:44

@스타백스

Mono + Sodium + Glutamate,

글루탐산에 나트륨 이온 하나가 붙은걸 msg라고 함
나트륨은 소금

글루탐산은 신경전달물질로 이게없으면 인간은 죽음

msg는 유해할수가 없는 물질임.

동물실험이나 뭐 만들때 독성있는 물질로 만드는거 아니냐?
사탕무랑 사탕수수로 만듬

자연물 중에서는 표고버섯이나 다시마에 있음

식품회사가 로비해서

지난 수천년동안 없던 msg가 표고버섯에 갑자기 들어가나요?

물도 많이 마시면 익사합니다

3 -2 답댓글 3 -2 답댓글
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알탈 2023.05.12 05:45

@스타백스

실례지만 직업이 어떻게 되세요?

1 0 답댓글 1 0 답댓글
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스타백스 2023.05.14 02:44

@알탈

의사입니다

0 -1 답댓글 0 -1 답댓글
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eztang 2023.05.12 08:14

@스타백스

어떻게 글 전체에 팩트나 근거가 단 하나도 없을 수가 있지? ㅋㅋㅋㅋ

0 0 답댓글 0 0 답댓글
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스타백스 2023.05.14 02:46

@eztang

https://youtu.be/g7sYr1aggWk

0 0 답댓글 0 0 답댓글
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라이또로드 2023.05.12 08:28

@스타백스

연구결과를 보여주세요 한트럭이라며

0 -1 답댓글 0 -1 답댓글
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스타백스 2023.05.14 02:46

@라이또로드

https://youtu.be/g7sYr1aggWk

0 0 답댓글 0 0 답댓글
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라이또로드 2023.05.14 05:19

@스타백스

의사면 논문을 가져와야지 유튜브를 가져오네 ㄷㄷㄷ

0 -1 답댓글 0 -1 답댓글
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스타백스 2023.05.14 18:37

@라이또로드

의사 논문 나옵니다. 보지도 않고?

0 0 답댓글 0 0 답댓글
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라이또로드 2023.05.16 04:06

@스타백스

밑에 단 댓글은 안보시고?

0 -1 답댓글 0 -1 답댓글
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루데오 2023.05.12 11:14

@스타백스

미국이 개 좆으로 보이나보네 ㅋㅋ
음모론자는 어디에나 있구나

0 0 답댓글 0 0 답댓글
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dkeovn390 2023.05.12 21:57

@스타백스

마인드가 불쌍하다 진짜.... 로비할거면 담배회사들이 로비해서 담배가 몸에 좋다고 하겠지 담배피면 암걸린다는 이야기가 돌아가게 놔두겠냐.... 생각보다 세상이 단순하게 돌아가진 않는다

0 0 답댓글 0 0 답댓글
당당당 2023.05.12 09:02

MSG가 유해하다는 하나의 이유를 굳이 말하자면 과식을 부른다는 것 말고는 없다.

MSG를 적절히 사용하면, 식재료의 과투입을 막고, 설탕과 소금 섭취량을 줄일 수 있다.

0 0 답댓글 0 0 답댓글
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탱탱구구 2023.05.12 17:09

단백질 때문에 기름진 소고기 먹으면서 단백질 보충제 나빠요 말하는 것과 비슷

0 -1 답댓글 0 -1 답댓글
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호두나무 2023.05.12 20:41

국내 msg 첨가된 음식 먹으면 불편하다는 사람들 모아 블라인드 테스트해서 미첨가된 우동 고르라 하니 msg들어간 우동을 고름.

0 0 답댓글 0 0 답댓글
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불꽃상큼 2023.05.12 22:13

한가지 유일한 단점이 식당에서 별로 좋지 않은 식재료를 사용해도 msg로 가릴수 있다는거

1 0 답댓글 1 0 답댓글
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스타백스 2023.05.14 02:40

여기 다 멍청한 사람들이네. 그럼 병원 음식에 왜 msg를 안 넣겠냐? 조미료를 팍팍 넣어도 이상 없으면.. .쯧쯧... msg를 빼면 식품업체 자체가 망하기 때문인데 어지간히 모자라네. 미국 의사 협회에 가장 크게 기부하는 회사가 어딘지 찾아보고 말해라.

0 -1 답댓글 0 -1 답댓글
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라이또로드 2023.05.14 05:35

@스타백스

조한선씨 본인이세요?

의사라는 사람이 카이로프랙터의 말을 신뢰하고 있다는것 자체부터 굉장히 의심스러운데 정말 의사는 맞으신가요?

0 -1 답댓글 0 -1 답댓글
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스타백스 2023.06.16 17:41

@라이또로드

그럼 MSG 많이 처드세요^^

0 0 답댓글 0 0 답댓글

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