카페 창업 6개월간 겪은 진상

동네상권 작은카페 2년정도 운영하고 있는 경험에서

1. 에스프레소랑 아메리카노 가격은 같게 하는게 맞는것 같음. (아이스제외)
2. 진상
3. 관리안하는 부모가 문제이긴 한데 고가의 그림이나 사진, 잘깨지는 물건등은 애들오는 카페에 안두는게..
4. 또라이
5. 우리 카페도 정책상으론 그러하나 도에 지나치지 않으면 그냥 넘어가는편(넷이와서 3잔 혹은 둘이와서 죄송한데 차를 좀전에 마시고 와서 한잔만 마시고 다음에 와서 마시면 안되겠냐고 여쭤보는분들)
6. 진상+또라이

동네가 강북이긴하나 가격대가 좀 있는 아파트 부근에 있어서 그런지 진상은 거의 없는 편이긴했지만 기준을 명확히 가지고
똑부러지게 대처하는게 길게봤을때 가게에도 좋고 다른손님들에게도 피해가 안가서 좋음.

2번은 너무 흔해서 진상이라고 생각 안했는데.

1인 1메뉴 맞는데
둘이와서 하나만 시켜? 이런 말 들음 어떠냐

카페 알바 1년 했을때 본 신기한 손님

1. (50대쯤 보이는 남성) 카페 들어와서 테이블에 앉더니 와서 주문받으라고 소리침, 카운터 앞에서 주문 도와드리겠다 하니 서비스가 엉망이라고버럭 화냄; 다방 온줄
2. 카페 10시 오픈때 부터 와서 아아 하나 시키고 책펴더니, 점심시간에 짐 다놔두고 밥먹고옴 (40~50분쯤) 여름방학 내내...; 독서실 가세요
3. 중학생쯤 되보이는 남학생이 주머니에서 꼬깃꼬깃 3000원 내면서 에스프레소(2700원)를 시킴. 속으론 ????. 결국 돌아갈때 정리하러 가니 커피 그대로 손도 안댔음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아마도 에스프레소가 먼지 모르고 젤싼걸 시킨듯...;먼가 짠했다
4. (50대 부부) 카운터로 오셔셔 메뉴 책자 달라하심. 메뉴책자는 따로 없어서 앞쪽 보드 보셔야 한다라고 하니 눈 이 어두우시데....; 메뉴 거의 다 읽어드린듯
5. (40대 부부) 인절미 빙수 시켜서 드시더니, 빙수가 시원해야지 텁텁하다고 컴플레인.....;콩고물이 올라가니 텁텁하지 이사람아!!!

난 카페나 식당가면 엄청환영받는데 ㅋ
카페가면 기본 2~3명이 3만원이상
식당에선 10만원이상먹음 ㅋㅋ