붕어를 밥과 함께 넣고
1년 동안 발효 시킴
1년동안 잘 숙성된 후나즈시는
겉에 밥은 덜어내고 썰어서먹음
지옥같은 향기에 천국같은 맛을 지녔다고..
일본에서도 매니아들만 먹는다함 ㄷㄷ
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