일본식 닭꼬치 야키토리로
미슐랭 1스타 받은 유일한 셰프라고 함
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망한 측면 중에 저 지랄 한게 있었지
일본 불필요한 고사양 비용 증가 기간 지연 비용 또 증가 ~ 망
반면, 한국 고품질 적당한 사양 대량 생산 Capa 적기 투자
닭꼬치 가지고 또 저러고 있네
맛은 모르겠고
사업성에서 경쟁력은 없어 보임