과학자가 말하는 탕수육 부먹 찍먹
과학자피셜 부먹
사모님은 찍먹
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@푱푱응응 바삭한거 땡길땐 담궈두지 않은거 먹고 한참 담궈둔거 먹음 또 맛이 다름. ㅋ
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@ㅁㅅㅁ모든 튀김에 통용되는 거긴 한데
소스 안묻은 탕수육에
레몬즙 살짝 뿌리고 소금 후추 뿌려셔 먹어봐 맛있을거야
탕수육 말고 다른 튀김도 이렇게 먹으면 맛있어 -
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@Zmsk다음에 한번 먹어볼께~ 쌩유~
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식당은 부먹 배달은 찍먹이지
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잘 하는 곳은 볶먹이래
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닥치고 다먹 내꺼 뺏어먹지마
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찍먹용 소스 개발 하면 대박난다
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반반해
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찍먹 싫음.입천정까짐. -
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난 진짜 궁금한게 찍먹인 사람들은 저렇게 과학적으로 말하고 백종원이나 경력있는 요리사들이 다 탕수육은 부먹이라는데 계속 찍먹을 고집하는 이유는 걍 드립용인거야??? 아님 인정하기 싫어서 현실 도피하는거야???
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@fromjtl취향 차이지 다른걸 틀리다고 현실 도피까지 거론하는건너무 나간거 아닌가? 그리고 애초에 탕수육은 원류인 꿔바로우나 조리실기시험을 보면 버무리거나 볶먹이지 엄연히 따지면 부먹도 틀린거지
하지만 취향이란게 있으니 다름을 존중하는거지
다르다고 틀리 취향이라 낙인 찍는건 아니라 보는데 -
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저게 맞지. 단순히 취향존중해주는것도 중요하지만 찍먹이 생기는 유래와 과정은 인정하고 들어가야지.
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요리를 스넥으로 바꿔 먹는
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태초부터 주류란게 있기에 비주류가 생겨나고 비주류가 주류가되면 또 다른 비주류가 생겨난다
즉 탕수육 역사의 주류는 부먹이고 비주류가 찍먹이란 얘기
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배달시키면 탕수육 몇개는 소스에 담궈두고 담궈둔걸 다 먹으면 2개정도 더 담궈두는 형식으로 먹음.
바삭한거 먹고 싶을땐 담궈두지 않은걸 먹는데 요거 추천하니 함 먹어보시길~