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댓글 26-
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아니 지들이 안해놓고 또 남자 탓이냐 아오
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가랭이벌려 쉽게 돈버는것만 할줄알지 ㅉㅉ
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기자가 여성이라 공감이 안간다.
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솔직히 여자들이 안한다고 해도 한명도 없지는 않을텐데...내생각엔 걍 기획의도가 여성들을 시청 타겟으로 놔서 남자 셰프를 기용하는거 같음
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저기자년도 여시하면서 지 기자라고 잘난척 지껄이다가 모르는거 털리면 아몰랑~ 시전할꺼 같다
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그냥 생각이 없는거다.조금만 생각해보고 알아보면 알수있는걸 에효..
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왜죠??? 먼소리지??? 전 개인적으로 댓글이 어이가없는뎅...??? 왜 동의하지???
서양/중국 쉐프같은경우는 잘 모르겠지만 좀 옜날고 거슬러 올라가면 우리나라의 요리의 대가는 다 여성이지 않나요? (문화의 문제인진 몰라도 하여간)
한식대첩 심사위원하시는 분중 대빵은 할머님이시고, 마스터 쉐프 코리아에도 보통 여성 쉐프분 한분씩 꼭낍니다.그리고 마쉐코나 한식대첩의 여성비율만 봐도 요리영역에서 여성은 있었습니다.
그리고 우리나라는 요리잘하는사람은 종가집 첫며느리 느낌에, 궁중 수랏간도 다 여성이 담당하지 않았나요?
심지어 동네 오래된 맛집 주인/사장님만봐도 여성>>남성 입니다.
그리고 최근에들어 남자 쉐프가 인기몰이를 했지만 그전에 티비에 나오던 일반적인 요리연구가들은 다 여성이지 않았나요??그 후 남자 쉐프의 파워인지/ 그떄 적절한 분위기-추세였는지 는 모르겠지만 남자/남성 쉐프들이 요리프로그램 생기자 시청률이 올라가기 시작하며 남자가 요리하는 모습이 기하급수적으로 방송에 많이 나가던것 같던데요??
먼 조선시대 이야기를 꺼내냐가 포인트라기보단 댓글의 논조가 여자는 인내력이 부족해서 쉐프올라갈때 까지 버틸 리가 없기에 남자밖에 안뽑는거다란 생각이 어이없다는겁니다. 간단하게, 맹쉐프보다 날고 기시는 여성쉐프들은 확실히 많습니다- 그런데 여성쉐프가 아닌 맹쉐프가 방송에 있는것만 봐도 저 댓글은 앞뒤가 맞지 않습니다.
저 개인적으로 짐 남성 쉐프가 대세인 이유는
1. 남성쉐프가 나오면 그걸 보는 남자들도 저렇게 나도 해볼까 생각이들고 (내가 남자라그런진 몰라도 여자가 나와서 세심하게 분량 맞추는거보면 내가 저걸 어떻게 해 란 생각이들지만 남자가 하면 요즘 요리하는 남자가 추세인가 생각이 들며 한번 해봐야 되나 생각이 드네요... 원래 요리하는거 좋아해서 그런가??)
2. 여자들은 눈호강-대리만족 감을 느끼며
----결론적으로 여성내보내는 것보다 남성 쉐프들을 내보내는게 시청률이 높아지기떄문이라 생각합니다.
기사는 이런부분에서 단기간 시청률을 올릴수 있겠지만 이러면 너무 편향적이여서 쉽게 질릴수 있다라는 단순한 논리를 적은것 같구요.
이게 맞는진 몰라도 저런식으로 댓글단건 너무 남성우월주위 입장으로 보입니다. 저 댓글은 자기도 "아몰랑" 급이면서 여시 "아몰랑~" 은 까대는 수준의 글로 읽힘니다.
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@오ㅓ화나 주방장인데
되기전에 매일 식자재 옮기는거부터
끝나면 정리하는거 부터 존나 헬임
튀김기 있는집은 기름옮기는것도 일이고 일주일에 한번씩 오일통 갈이하는데
일찍 나와서 기름 빼고 존나 씻고 기름 빼면 그거 존나 무겁거든 그거 페기름통에 버리고
헬헬헬헬의 연속
걍 무거움 ㅋㅋ
볶고 찌찌고 하는거야 누구나가함 설겆이도뭐 하면되지 근데
다른일이 문제임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐ㅏ 안하면되지
한달에 한번씩 가게 시크릿 소스 만들고 존나 큼 ,
그거 보관하고 생선들어오면 손질하고 .
연어 시발 존나 큼 ㅋ
여튼 뭐 음식만 요리하면 다 되는게 아님
뭐 사람하나 더쓰고 나는 온리 요리만, 한놈은 걍 자재 준비랑 잡무만
이렇게하면되지만, 효율도 나빠서 요리만 하는 사람없음
여자들 신체적으로 힘들어해서 안함,
그걸 견디면 세프가 되는거지 ㅋ뭐 물론 메인은 요리지만
부가적인걸 할줄알고 주방이 돌아가는걸 직접해보고 알아야 세프계열에 오름
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@오ㅓ화요리프로그램의 주시청자가 여성이고 따라서 훈남셰프의 수요가늘었다는게 정설이지 몇년전만해도 이름은 모르겠다만 한식요리 대가 여성 요리사(중년에 좀 풍만한이미지의) 분이 요리 프로그램 꽉잡고있었지 않나? 최근트렌드일뿐 문제될거 하나없다고 본다 그리고 실제로도 오성급호텔 셰프같이 최고 수준의 요리사들은 남성이 주류인건 사실임 저 위의 댓글들은 여혐에서 비롯된 일반화의 오류인건 사실이나 저 기사의 수준또한 매우 저급한 어그로에 불과한것도 사실이다(최근 여혐과 극패미니즘 사이에서 저런 몰상식한 어그로 기사는 널리고 널렸다) 저런 기사를 쓸거면 왜 국민mc들은 모두 남성이고 주요 예능은 남성 mc들이 기본이 되는가 하는 기사도 나와야 한다고 생각지 않나? 방송도 수요와공급 법칙이 작용하는 시장이다 수요가 잇으면 공급이 따라오지않을리 없지 프로그램의 기획의도 및 주시청자가 누군지만이라도 파악해봤으면싶다 요리프로그램이라는 특수성이라고 보면될것같다
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@오ㅓ화
...에휴... 우리나라도 요리사는 다 남자였었다.. 대장금 보고 허우적 거리는데... 실제로는 소주방 최고 수장은 숙수가 있었고.. 구한말 우리나라에서 손꼽히는 요리집 주방장들도 다 남자였다...
권신들이 탄핵당할 때 나오는 한마디가 무엄하게도 남자 숙수를 두었다고 할 정도로 많은 식사를 장만하는 건 남자의 몫이지 여자의 몫이 아니었다. 실제로 궁녀들은 서빙만 담당했었지... 실제 숙수들이 잘못해서 처벌받은 기록보면 죄다 남자다..
요리연구가와 요리사는 다른 영역이다.. 요리연구가는 한복선, 백종원 같은 사람이 요리 연구가고.. 최현석 같은 사람은 요리사다.. TV에서 가정요리하는 데 스타쉐프를 데려오리?
무식하면 댓글이나 달지마라 이 여시야...
또 아몰랑하게? -
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저런것도 성비 맞춰줘야되나? ㅋㅋㅋㅋ
무도랑 일박이일에도 여자한명씩 넣으라고 하지 그러냐? ㅋㅋㅋㅋ -
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요리업계 가면
마늘조금 양파조금 이렇게 주워오는게 아니라
박스단위로 들어오던데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그거 다옮기는거 힘들어서 여자들 나감 ,
남자가 뭐 하면되지, 근데 그거 다 남자시키면 결국 남는게 없음 요리만남음
식당 오픈전에 식재료 들어오는게 아니라 오픈하고 요리하면서도 식재료 많이 들어옴 -
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원래 우리나라도 임금님 수랏상은 전부 남자가 만들었다. 숙수라고 식객에도 나오자니
여자들은 설거지 정도. 대장금 보고 여자들이 만들었다는 환상은 좀 자제해라엄니가 애들 밥이나 만드는 거지 대부분의 문화권에서 주요한 자리의 음식들은 다 남자가 하는 거였어.
추가로 한식대첩에 나오는 할머니는 현대가 요리선생이고
한식대빵이라 말할 사람은 한식문화재 한복려인데 그분도 거슬러 올라가면
그게 결국 조선말기 일제지배하에 황족으로 취급받던 이들의 밥맥이던 사람제자 아니냐는 말이다.
정말 궁중요리 또는 한식이라고 할만한 것을 담당했던건 대령숙수같은 남자여 대장금은 픽션이고
추가로 비빔밥은 그게 요리냐 먹는 방식이지
http://storyball.daum.net/episode/13583
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@대장금픽션선동 당한것도 모르고 어글 끄는 수준 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 어이 할꽄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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@대장금픽션
다음백과사전 출처
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[내용]
현재의 조리사와 같은 직업이다. 일상적인 음식은 가정에서 부인들이 직접 조리하나, 잔치 때 많은 음식을 만들고 고배를 할 때 또는 잔칫상을 꾸밀 때는 외부의 남자로서 음식을 만드는 사람을 청하여 일을 시켰다. 이와 같은 직업을 가진 사람을 숙수라 하는데, 특히 궁중에 전속되어 있는 숙수는 대령숙수라 하였다.
대령숙수는 외소주방 또는 잔치 때 가가(假家)로 짓는 숙설소에서 음식을 만들었다. 이들은 궁중의 주방상궁이 궁안에서 살며 궁밖에서 13세 정도의 소녀를 데려다 제자로 삼고 15년간 훈련시켜 계승을 시키는 것과는 달리, 궁밖에서 장가들고 살림을 하면서 궁궐로 출퇴근을 하였으며, 또 10여세의 아들을 조수로 데리고 다니며 가르쳐서 숙수의 자리를 물려주었다.
천민계급이지만 전문직으로 궁중에서는 중요한 기술직이었다. 숙수의 복장은 남색 무명으로 지은 두루마기에 두건을 썼다.
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궁중 주방상궁 이 궁안에 살면서 13~15년간 수련받고 수랏간 운영햇대잖아, 잔칫날이나 외소주방 시에만 요리했대고. 또한 숙수는 집에서 출퇴근하고 그럼 누가 평상시 요리를 했으며 술상은 누가 차렸을까요 ??제발좀 새 정보를 읽으면 레알인지 다른곳에서 검색이라도 하고 사세요 그냥 인터넷 글마다 믿지마시고...
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@오ㅓ화
수라간(소주방) 자체가 여성은 출입금지 구역이였으며
야간에 대기하다 음식을 차리는 사람을 '대령숙수' 라고 불렀다고 하네요.
이리저리 궁금해서 살펴보다가 좋은 공부 했습니다.
http://cafe.naver.com/pangpang71/355(링크타니까 안들어가지네요, 검색쪽으로 올립니다.
까페 -> 불편한 진실 - 장금이는 소주방(수라간)에 없었다? 입니다)
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@가가호호ㅎㅎ 정말 검색하니까 정보가 나오는걸 수고하셨쓰요
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@오ㅓ화백과사전이나 긁지 말고 좀 알아봐라ㅋ
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@555http://cafe.daum.net/emaeil/RhNT/380?q=%C1%B6%BC%B1%20%BF%D5%BD%C7%20%BF%E4%B8%AE%BB%E7&re=1
찾아보면 찾아볼수록 남자주방장이 요리했다는건 사실인듯합니다
오히려 제가 백과사전만 깔작된거였네요...
음 말을 어케 표현해야할진 모르겠지만 견식이 짧은 건 저였으며 깝죽된 것에 대해 참 민망합니당 -
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냉부만 봐도 쉐프 성비때문에 질릴거 같진 않던데
주 타겟을 여성으로 한건데 그거에 굳이 성비 맞추라고 태클을 거는 심보가 궁금하네 -
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나 사촌중에 요리하는여자애있는데 한번 주방일 하고나서 안한단다 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 더럽게 힘들데 이게 여자가 견딜수 없는 정도라더라 보통 주방장들 보면 대체로 체격도 좋잖아 주방일 하려면 진짜 체력은 필수임 이건 여자를 차별하려는게 아니라 그냥 못견디고 지들이 나가는것뿐임
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병신같은년들 지들이 노력 안하고 현실에서 뭐 없으면 다 환경 탓하지 진짜 무능해 생각자체가 글러처먹었어
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어르신분들중엔 여자분들도 꽤있음 힘든것도 무조건해야하는시절이였으니까 근데 요즘젊은세대중에는 여자셰프는 별로없음.. 힘든걸싫어하거든.. 힘과체력도딸리고
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사병으로 군대갔다오는 사람 왜 다 남자죠?
-이런 불균형적인 성비는 국민성을 심하게떨어트릴수있는 장애가 될 수 있음을 있지말아야한다. - ?
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주방에서 일하는데 좆같은 소리좀 제발 하지마라 파인다이닝 레스토랑이라고 해도 하루에 식재료 들어오는것만 수십키로인데 아침에 출근하자마자 재료 옮기고 정리하고 손질하고 러쉬터지고 정신 좀 차리면 끝나는데 이걸 버틸 여자가 몇 없다 그래서 조리학과 나와도 여자들은 디저트나 빵 많이 만드는거임
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