조선시대 주막이 12만개 있었다고 함

또 쪽빠리가 더럽힌거네..?

한식의 기원이 일본이라는 새끼 생각나네

그냥 관심이 없어서 그런데 전통주로 한정하면
막걸리 전국에 개수만 700개가 넘음

막걸리 유통기한때문에 전국유통이 불가함
아스파탐넣고 방부제 넣으면 생막걸리가 아닌 그냥막걸리라 전국유통가능한데 그러면 더이상 그건 막걸리가아니지

쌀 품종은 그냥 두었어도 몇가지 품종으로 어차피 획일화 되었을거.
품종 개량에 따라 생산량 차이가 워낙 커서 풍좀단일화는 농업발전에서 당연한 단계라
백년전에 서양에서 키우던 옥수수 품종이 수백수천 종류가 넘었는데 지금은 몇가지로 통일되었음.

품종의 단일화 또는 몇가지를 중심으로 한 개량은 당시 세계 곳곳에서 벌어지던 거라, 그 작업만으로는 딱히 일제의 잘못이라고 하기 힘들다.
비판의 포인트는 단일화 작업 자체보다, 단일화 과정에서 일본인의 입맛 등 자기들의 기준만이 철저하게 관철되고, 한국의 고유의 기준은 전혀 고려되지 않았다는 데에 있어야할듯.

한식의 기원이 일본에 있다는 것도, 황모씨가 이상한 방식으로 퍼뜨려서 문제가 된 건데, 사실은 사실이다.
기존에 있던 한국 고유의 밥상을 자기들식으로 '개량'한다고 인식 속에서 요즈음 우리가 고유 음식으로 생각하는 여러 요리들이 탄생했다는 거임. 그러한 과정에서 우리 고유의 전통은 사라져갔고.
황모씨처럼 일본찬양조로 받아들일 이야기가 아님.