귀여워지기 때문에
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댓글 9-
-
예전에 수타면하고 기계면하고 비교했을때 면발이 고른 기계면이 더 맛있다고 하는걸 본적이 있음.
그렇다해도 저런 자식사랑하는 마음가진 장인정신은 존경받아 마땅하지 -
?
사누끼 우동의 핵심이 저 작업에 있다던가.
예전에 다큐 '누들로드'에서 봤었는데, 저 작업을 잘 해야 우동 면발이 쫄깃하게 탄력이 좋아진다고.
일본인들은 사누끼 우동을 먹을 때 이로 끊지 않고 삼키기 때문에 목넘김에서 느낌이 다르다던데,
난 씹지 않고는 못삼키겠음. -
?
@코인인 씹고 그냥 삼킨다고요? 그 두꺼운 면을? ㄷㄷㄷ -
?
@어쩌지네 그냥 삼킨답니다. 우동은 끊어 먹는 게 예의가 아니라던가...끊지 말고 먹어야 장수한다던가...하는 인터뷰 내용을 다큐에서 봤던거 같네요.
-
?
쫄깃한걸 먹고싶다면 쫄면이 갑인듯
우동면은 뭔가 툭툭 끊어지는 느낌이고 -
?
저런거 대부분 기분탓....
-
?
맛이 잇는거 왜몰라
그만큼 힘든작업이니깐
기계만들어서 면을 뽑는거지
그런데 아무리그래도
세슘우동면은 맛으로먹기에는 난 비위가약해서... 무리 -
?
예림이그패봐봐 2022.08.01 20:08
난 수타 싫어 기계면이 좋아
답댓글
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난 기계나 수타나 잘모르겠단 말이지.
귀여워진다 던가 정성의 맛이라던가 이해못함.
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