일본식 닭꼬치 야키토리로
미슐랭 1스타 받은 유일한 셰프라고 함
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댓글 5- ?
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일본 반도체 한동안 세계를 제패 했었는데
망한 측면 중에 저 지랄 한게 있었지
일본 불필요한 고사양 비용 증가 기간 지연 비용 또 증가 ~ 망
반면, 한국 고품질 적당한 사양 대량 생산 Capa 적기 투자
닭꼬치 가지고 또 저러고 있네
맛은 모르겠고
사업성에서 경쟁력은 없어 보임 -
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일본요리는 과대평가가 너무 심해
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나가사키에서 먹은 꼬치가 아직도 기억에 생생함. 별거 아닌 그냥 간장발린 곱창 구이였는데, 제가 먹어본 것 중에 가장 감칠맛이 있는 음식이었음. 특별한 향이 입혀져있는것도 아니었고 진짜 간장발라 구운 곱창인데 진짜 개맛있었음.
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닭꼬치 부위별로 먹어보면 다 다른 맛이 남
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닭꼬치 가지고 또 저러고 있네
맛은 모르겠고
사업성에서 경쟁력은 없어 보임