과메기
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묵도 젤리니 뭐..
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@요긔과메기는 묵이 아니라 꽁치나 청어를 말린건데요?
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@광대젤리의 범위가 넓다 이거죠.
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@광대쫀득쫀득 해서 그런가 봐요...^^
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과메기는 고등어 아니었어???
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@ㄱㄱ원래는 청어로 만드는 음식이었는데 청어 자체가 많이 안잡히다보니 꽁치로 만들기 시작했답니다.
그러다가 어느새 꽁치 과메기가 대세가 되어버리고 청어과메기는 찾기도 힘들뿐더러 먹어본 사람 말고는 꽁치 과메기가 더 맛있다 카더라고요. 포항에서 술집 아저씨가 매년 과메기 안주 팔기 위해 썰 푸는걸 듣다보니 과메기 잡지식이 강제로 생겨버렸습니다 ㅠ
고등어로 만든 경우는 못봤습니다. -
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@ㄱㄱ얇은 생선으로 만드는건데 .. 아무리 지식이 모자라도 ..
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@고자탈모이야기검색해본나ㅎ
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@ㄱㄱ과메기
겨울철 별미로 청어나 꽁치를 냉동과 해동을 반복하여 바닷바람에 건조시킨 것. 두산 지식백과사전 -
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@고자탈모이야기그려 맞어. 근데 고등어 과메기도 있어.
지식이 모자라네 어쩌네 운운할 건 아니다 이거지.
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