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성심당 영업이익 근황

조회 2525 추천 13 댓글 8
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매출 아닌 영업이익

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    AC 밀란MutohKeiji 2024.05.22 18:13
    @평범한일상
    성심당쓰는 욕심이 없어서
    매장 더 안 늘림.

    그리고 과거 성심당 대표 둘째 아들이
    대전에만 성심당 대리점 프렌차이즈 식으로
    여럿 만들었는데 개같이 망함.

    왜 망했냐면 성심당 메리트가 당일 만든 빵
    당일 소비라 맛난건데, 대리점서는 파바마냥
    포장해서 유통기한 쓰고 며칠 동안 판매함.
    빵 맛이 다운 그레이드 되니 개같이 망하고,
    지금 같은 직영점만 남음.

    그리고 대표 분이 과거 저 일 때문인지
    대전 벗어나 개업할 생각 없다고 천명.
  • ?
    ab 2024.05.22 15:20
    제발 더 이름값 올라가지마
    불과 작년만해도 자주사먹었는데
    이제는 줄이 너무 길어서 빵사러 들어갈 엄두도 안나 ㅠㅠ
  • ?
    평범한일상 2024.05.22 16:56
    @ab
    더 유명해지면 매장이 더 생기지 않을까요?
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    AC 밀란MutohKeiji 2024.05.22 18:13
    @평범한일상
    성심당쓰는 욕심이 없어서
    매장 더 안 늘림.

    그리고 과거 성심당 대표 둘째 아들이
    대전에만 성심당 대리점 프렌차이즈 식으로
    여럿 만들었는데 개같이 망함.

    왜 망했냐면 성심당 메리트가 당일 만든 빵
    당일 소비라 맛난건데, 대리점서는 파바마냥
    포장해서 유통기한 쓰고 며칠 동안 판매함.
    빵 맛이 다운 그레이드 되니 개같이 망하고,
    지금 같은 직영점만 남음.

    그리고 대표 분이 과거 저 일 때문인지
    대전 벗어나 개업할 생각 없다고 천명.
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    아이스팝 2024.05.22 17:03
    다른 빵집들 가격이 워낙 사악해서 여전히 성심당은 상대적으로 저렴하지만, 가격은 많이 올랐습니다.
    빵은 여전히 맛있지만, 작업시간이 오래걸리는 케익의 경우엔 예전에 비해서 퀄리티가 낮아진 것도 사실이구요.
    고객요구를 맞추려면 불가피한 선택이었겠지만, 작년 크리스마스 즈음에 구매한 딸기 생크림 케익은 냉동 보관 탓인지 시트 사이의 딸기 일부가 얼어있거나 녹아서 흐믈해졌더하구요.
    이건 몇년 전부터 변경된거 같지만, 키리쉬 모짜르트는 원래 돔형태의 케익인데 제작하기 쉽도록 그냥 시트를 레이어로 올리고 측면에도 크림 안 올리는 형태로 바뀌었구요.
    밀려드는 손님에 대응하기 위한 불가피한 선택이라고 생각합니다만 아쉬운 마음이 드는 것은 어쩔 수 없네요
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    드래곤보르 2024.05.22 17:24
    빠리크라상 매장수에 비해 ..
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    방구소장 2024.05.22 17:39
    셋 중에 성심당이 가장 저렴함!
    맛은 당연히 성심당
    그러니 ... 줄서서 사먹게 됨 ㅠㅠ

    성심당은 대전에서만 장사함.ㅋㅋㅋㅋㅋ
  • profile
    밥그릇 2024.05.22 21:24
    저렇게 벌면 제발 주변에 주차장 좀 큰걸로 하나만 세워줘라..
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