1. 미국에서 수박 = 흑인 저소득층이 찾는 저렴한 과일의 대명사
2. 미국에서 수박 = 남북전쟁 이전 아프리카계 노예들이 생계 유지를 위해 팔던 과일이라는 이미지
3. 치킨 = 과거 목화농장 지주들이 흑인 노예들에게 값싸게 제공한 음식
4. 미국에서 2월 = 흑인 역사의 달
5. 수박과 치킨이 나온 날 = 2월 1일
6. 아라마크는 2018년 2월에도 뉴욕대 학생들에게 수박을 이용한 음식을 제공함.
당시 뉴욕대는 아라마크와 즉시 계약해지를 함.
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