http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24740588
Abstract
PURPOSE:
Coffee consumption has been reported to decrease oxidative damage in peripheral white blood cells (WBC). However, effects on the level of spontaneous DNA strand breaks, a well established marker of health risk, have not been specifically reported yet. We analyzed the impact of consuming a dark roast coffee blend on the level of spontaneous DNA strand breaks.
커피가 산화에 의한 백혈구 파손을 줄이는데 효과가 있다는 연구가 있지만 DNA의 자연 파괴와의 관계는 알려져있지 않다. 커피를 마시는 것이 DNA의 자연 파괴와 어떤 과계가 있는지 분석해봤다.
METHODS:
Healthy men (n = 84) were randomized to consume daily for 4 weeks either 750 ml of fresh coffee brew or 750 ml of water, subsequent to a run in washout phase of 4 weeks. The study coffee was a blend providing high amounts of both caffeoylquinic acids (10.18 ± 0.33 mg/g) and the roast product N-methylpyridinium (1.10 ± 0.05 mg/g). Before and after the coffee/water consumption phase, spontaneous strand breaks were determined by comet assay.
남성 84명에게 무작위로 4주동안 750ml의 커피 아니면 750ml의 물을 주었다.
RESULTS:
At baseline, both groups exhibited a similar level of spontaneous DNA strand breaks. In the intervention phase, spontaneous DNA strand breaks slightly increased in the control (water only) group whereas they significantly decreased in the coffee group, leading to a 27 % difference within both arms (p = 0.0002). Food frequency questionnaires indicated no differences in the overall diet between groups, and mean body weight during the intervention phases remained stable. The consumption of the study coffee substantially lowered the level of spontaneous DNA strand breaks in WBC.
마시기 전 84명 모두 비슷한 정도의 DNA 자연 파괴가 기록되었다. 실험 중에는 물을 마신 남성들은 DNA 자연 파괴가 살짝 증가했지만 커피를 마신 남성들의 DNA 자연 파괴는 눈에 띄게 줄어들었다 (27% 차이). 식생활에는 큰 차이가 없었으며 실험 중에 몸무게의 차이도 없었다.
CONCLUSION:
We conclude that regular coffee consumption contributes to DNA integrity.
주기적으로 커피를 마시면 (750ml = 약 3컵 정도) DNA에 좋다.
추 가 설명: DNA는 세포가 분열할때마다 반으로 나눠졌다가 다시 뭉치는데 그 과정에서 파괴가 되거나, 다시 뭉친 후에 파괴가 될수 있음. 원인은 여러가지 있지만 DNA가 파괴 되면 돌연변이 세포가 됨. 돌연변이에 따라 암이 될수도 있음. 이걸 막아주는데 커피가 좋다는 연구 결과가 나왔음.
Abstract
PURPOSE:
Coffee consumption has been reported to decrease oxidative damage in peripheral white blood cells (WBC). However, effects on the level of spontaneous DNA strand breaks, a well established marker of health risk, have not been specifically reported yet. We analyzed the impact of consuming a dark roast coffee blend on the level of spontaneous DNA strand breaks.
커피가 산화에 의한 백혈구 파손을 줄이는데 효과가 있다는 연구가 있지만 DNA의 자연 파괴와의 관계는 알려져있지 않다. 커피를 마시는 것이 DNA의 자연 파괴와 어떤 과계가 있는지 분석해봤다.
METHODS:
Healthy men (n = 84) were randomized to consume daily for 4 weeks either 750 ml of fresh coffee brew or 750 ml of water, subsequent to a run in washout phase of 4 weeks. The study coffee was a blend providing high amounts of both caffeoylquinic acids (10.18 ± 0.33 mg/g) and the roast product N-methylpyridinium (1.10 ± 0.05 mg/g). Before and after the coffee/water consumption phase, spontaneous strand breaks were determined by comet assay.
남성 84명에게 무작위로 4주동안 750ml의 커피 아니면 750ml의 물을 주었다.
RESULTS:
At baseline, both groups exhibited a similar level of spontaneous DNA strand breaks. In the intervention phase, spontaneous DNA strand breaks slightly increased in the control (water only) group whereas they significantly decreased in the coffee group, leading to a 27 % difference within both arms (p = 0.0002). Food frequency questionnaires indicated no differences in the overall diet between groups, and mean body weight during the intervention phases remained stable. The consumption of the study coffee substantially lowered the level of spontaneous DNA strand breaks in WBC.
마시기 전 84명 모두 비슷한 정도의 DNA 자연 파괴가 기록되었다. 실험 중에는 물을 마신 남성들은 DNA 자연 파괴가 살짝 증가했지만 커피를 마신 남성들의 DNA 자연 파괴는 눈에 띄게 줄어들었다 (27% 차이). 식생활에는 큰 차이가 없었으며 실험 중에 몸무게의 차이도 없었다.
CONCLUSION:
We conclude that regular coffee consumption contributes to DNA integrity.
주기적으로 커피를 마시면 (750ml = 약 3컵 정도) DNA에 좋다.
추 가 설명: DNA는 세포가 분열할때마다 반으로 나눠졌다가 다시 뭉치는데 그 과정에서 파괴가 되거나, 다시 뭉친 후에 파괴가 될수 있음. 원인은 여러가지 있지만 DNA가 파괴 되면 돌연변이 세포가 됨. 돌연변이에 따라 암이 될수도 있음. 이걸 막아주는데 커피가 좋다는 연구 결과가 나왔음.
0
0
목록
이전
다음
위로
아래로
댓글 3
수정
삭제
답댓글
