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백종원 보면 맨날 하는게 결국 기승전 가격 낮추라는건데

 

진짜 제일 하지 말아야 할 것이 가격을 낮추는거임

 

가격 낮추는건 주변에 경쟁업체 죽일때는 쓸만한 전략인데

 

장기적으로 보면 진짜 몸만 상하고 돈은 못버는 구조가됨

 

어떤 사람들은 손님 많아지고 좋은거 아니냐고 하는데

 

손님은 많아지면 고생은 고생대로하고 돈은 돈대로 못버는게 박리다매임

 

모든 자영업자의 목표는 자동사냥 되는 매장을 만드는거일텐데

 

자영업 해본 사람들은 다 알겠지만 인건비가 가장 많이듬

 

결국 가격낮추면 직원들을 월급 조금 주면서 노예처럼 부려먹지 않는한 가격 낮추면 진짜 남는것도 없음

 

그래서 요즘 음식점들 보면 외국인 종업원들이 엄청 많은거임

 

손님입장에서야 가격 낮추면 좋겠지만 그거야 말로 내로남불이 아닐까 싶음

 

지들은 일하는거 싫어하면서 자영업 하는 사장들이나 거기서 일하는 직원들은 일 많이 하기를 바라는게 내로남불이 아니면 멀까 싶은게 나의 생각임 

  • ?
    꾸르_114dabbf 2024.06.21 23:28
    이 글쓴이는 자기 생각이라면서 다른 관점 생각글은 싸그리 무시하고 자기주장만 반복하는 글 남기고 노는 이유를 모르겠다. (글 마무리마다 내 생각임. 저 멘트 꼭 붙이니 티가 확 난다.)

    글쓴이 생각 글 ㅇㅋ. 여기까진 개인의 자유니 ㅇㅋ. 근데 매번 본문의 일부 공감 가능한 부분 조차 떵글로 만드는 추가 덧글 행태보면 참 구차한 사람이란 생각만 남게 됨. 이 본문글과 다른 의견 제시자에게 또 얼마나 본인 생각만 옳다고 뻘소리 늘어놓을려나?

    글쓴이 떵 굵다. 너가 최고다. 잠이나 자자.
  • ?
    꾸르_aea5da2c 2024.06.23 19:37
    이딴글에도 댓글 달아주시는 분들 참 착하시네
  • ?
    꾸르_fd9dca49 2024.06.23 23:28
    백종원이 가맹하는 식당이나 컨설팅 받는 식당이
    기본적인 퀄리티에 저가 경쟁하는게 당연한거임.
    음식 잘하고 퀄리티를 스스로 높일 능력이 있다면
    프차 하지 말고 직접 오픈하고 고가 전략을 해야함.
    그런데 소자본에 망해가는데 음식 못한다?
    기본적인 퀄리티 올리고 박리다매로 고객 끌어들여서
    회생시키는게 빠른거임.

    고가 전략은 자본이 있고 음식 퀄리티나 운영 노하우
    이 3가지가 다 있어야 함.
    이미 컨설팅 받는 가게는 자본이 손실되어서 할 수 없음.
    그리고 백종원 체인 중에 본가 같은 나름 고자본 필요한 체인도 있음.

    참고로 위 같은 이유로 백종원이 컨설팅 하는 가게를 고르는데
    자본력이 있는 가게를 컨설팅 해준 케이스가 잘 없음.
    백종원 래시피는 게다가 대중적이라 이거 알려주고
    가격 비싸게 팔라고 하기도 어려움.
  • ?
    꾸르_f6b115f0 2024.06.24 19:11
    맞는말임
    꾸르에 이상한 쿠세를 까지고 있는 소위 깨어있는척하는애들이 많어

    당장만봐도 개같이 물어뜯잔아..ㅋㅋㅋㅋ

    지말이 진실인마냥

    아닌것만 설명하면될꺼가지고
  • ?
    꾸르_4742e817 2024.06.25 02:32
    백종원이 밑도끝도없이 가격낮추라고 했다면 지금처럼 인기 없었겠지. 백종원 조언들을 너무 심각하게 단순화한 거 같은데?
  • ?
    꾸르_7c157635 2024.06.29 08:21
    백선생 솔루션을 결론만 보니 저런말을 하지
    결론만보고 다아는것 마냥...
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